Articles for the Month of 6月 2015

日照不足


10099389
梅雨の日照不足で、野菜が高くなりそうな予感が・・・。

夕焼け空


今年の梅雨は本当によく降ります。
2日前、急に雨が上がり真っ赤な夕焼けが広がりました。
夕食を作っていましたが、いつもの場所にカメラを持ち込みパチリ!

10099381

それにしても、この雨いつまで続くのでしょう?

ワッフル作り


訳あって、子供の友達に差し入れを持っていく事になり
何を作ろうかとあれこれ考えた結果、パンより手軽にできるワッフルに決定!

材 料
・強力粉                     100g
・薄力粉        100g
・砂糖         30g
・塩                           少々
・イースト         5g
・バター         50 g
・卵1個と牛乳合わせて  130g (スマホでは数字の端が揃っていません^^;)

基本の分量はこれですが、今日は差し入れの分 + 我が家で食べる分で上記の1,5倍にしました。

これを捏ねて発酵させ(我が家は,実家のお下がりのパン捏ね発酵機能付き餅つき機で)
ちょうどいい大きさにまるめて、ワッフルメーカーで焼きます。
10099369