毎年楽しみにしている『キャベツ畑のヒマワリ』
今年は一斉には咲かなかったようです。
夕方行ってみましたが、何となく写欲が起こらず
とりあえず300mmで遠くから1枚だけ撮ってきました。
夏のお昼は素麺!が我が家の定番です。
でも、頻繁に出していたら飽きられる。当然自分も飽きてくる。
そんな時に、ちょっと変わった食べ方を。
義姉がネットで調べて作ったら美味しかったと言うので、真似て+自分で少しアレンジして作ってみました。
・鶏挽肉をごま油・にんにくで炒める。
・味付けはお好みで(今日は塩コショウ・醤油・酒・ナンプラー等)
・ごま油を足して茄子を投入。
・火が通ったら茹でた素麺にかけて、その上から麺つゆをかける。
お好みで唐辛子やキムチを添えて(*^_^*)
トッピングは色々とアレンジ次第でガラリと変わりそうなので、色んな変わり麺が楽しめそうです。