週末の長閑な漁港の風景

もう少し暖かくなれば写欲も復活するのかな？

ちょっと昔の友達（笑）に誘われて、超ヘルシーなバイキングに行ってきました。

地元の素材を使った料理、ほぼ野菜料理です。

もずくやふきのとうの天ぷら、新鮮で甘～いトマトに甘酢で味付けしたおろし大根をかけたもの･･･
椎茸の南蛮やこだわりの卵を使った卵焼きに里芋のコロッケ等々。
これなら少々食べ過ぎても大丈夫（？）です（^^;

デザートはシフォンケーキ。
実はあまり好きではないのですが、このケーキは自然な甘さと食感でとても美味しくいただきました。（スマホで撮影）

家族にチョコと言うより、自分のために＆１ヶ月後のお返しを期待して（笑）
板チョコを使って手作りしました。

当日の夕方に材料を買いに行ったけど、どこのお店も人が多く材料も売り切れ状態でビックリ！

 
ビターなチョコに生クリームを加え、ナッツとラムレーズンを入れた後にココアをかけて･･･
見た目はイマイチですが、なかなか美味でした（自家製ラミーチョコ・笑）
お酒との相性も良さそうです。

☆写真を撮りに出ていない時は食べ物記事が多くなります（笑）

宮崎の新たな土産物になるのか･･･
日向辛子（ひゅうがらし）というモノをいただきました。

見た目はタバスコのような感じです。
原材料を見てみると、・日向夏　・ゆず　・赤唐辛子　・酢　・塩　等々･･･
だいたい味も想像はつくかと思われます。
洋風ゆず唐辛子といった感じでしょうか？

3割引の（笑）宮崎牛の薄切り肉にかけていただきました。（ピントが定まっていませんね^^;）

※宮崎では地鶏の炭火焼きを注文すると、ゆず胡椒が付いてきます。

大好きなお店SANSEIDOSWEETSのカップケーキです。
先日、近くに行ったので寄ってみたけど
残念ながらこのケーキ2個しか残っていませんでした。（お店にとってはとても嬉しいことでしょう）

キャロットケーキの上にクリームチーズがてんこ盛りです。
（食べ物写真撮るの難しい。まだまだ修行が足りないようです）

この素朴なパッケージも私は大好きです。

値段もお手頃、口コミもなかなかのようです。
たくさんの種類を買いたいときは、予約の電話を入れておくと良さそうです。