少し前に撮った写真ですが・・・

水鳥天国にてカモの集団をパチリ！

3月さらさら･･･
気がつけばもう22日です。月日の経つの、早過ぎです。

宮崎産豚スペアリブが100グラム108円と安かったので、
たくさん買い込んで、憧れの（笑）スペアリブ煮込みを作ってみました。

まずはオーブンで表面を焼いて
(この段階で、このまま中まで火を通して食べようかと随分悩みましたが・・・）

醤油麹・酒・マーマレード等を入れて煮込み

最後に隠し味の味噌を入れて完成！

考えていたより調理時間も短くて簡単でした。
調理法や味付けを変えたりして作ってみるのも良さそうです。

三連休の中日、買い物の帰りにラーメン屋『一番骨』へ
久しぶりに美味しいラーメンを食べた気がします。
（好みの問題でしょうが）

スープは豚骨、でも意外とあっさり。

麺は好みの細麺です。（ゆで加減は聞かれませんでしたが ^^;）

『ごちそうさまでした』

朝、庭を見て気づきました。
そう言えば昨日は雨だったなぁ･･･と。
庭に一輪咲いている黄色いスイセンを撮ってみました。

今日は暖かくいい天気のようです☀
太陽の力は素晴らしい！

気がつけばもう3月も中旬を過ぎています。
月日の経つのはだんだん、どんどん早くなるけど
特に2月・3月はあっという間です。

いつの間にか木蓮も咲き、桜の開花を待つばかり♪
が、今年は撮りに行けるかちょっと微妙です。