Articles for the Month of 3月 2016

赤ワイン


お付き合いでワインを買いました。
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いつもは安いチリワインや地元産のワインばかりですが、これはフランス産。
今週末は忙しくてゆっくりワインを飲む暇がなさそうなので
来月、時間ができたら美味しいチーズでも買ってゆっくり味わいたいと思います。

の~んびりと・・・


少し前に撮った写真ですが・・・

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水鳥天国にてカモの集団をパチリ!

3月さらさら・・・
気がつけばもう22日です。月日の経つの、早過ぎです。

 

 

豚スペアリブの煮込み


宮崎産豚スペアリブが100グラム108円と安かったので、
たくさん買い込んで、憧れの(笑)スペアリブ煮込みを作ってみました。

まずはオーブンで表面を焼いて
(この段階で、このまま中まで火を通して食べようかと随分悩みましたが・・・)
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醤油麹・酒・マーマレード等を入れて煮込み
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最後に隠し味の味噌を入れて完成!
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考えていたより調理時間も短くて簡単でした。
調理法や味付けを変えたりして作ってみるのも良さそうです。

 

 

ラーメン大好き!


三連休の中日、買い物の帰りにラーメン屋『一番骨』
久しぶりに美味しいラーメンを食べた気がします。
(好みの問題でしょうが)

 

スープは豚骨、でも意外とあっさり。
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麺は好みの細麺です。(ゆで加減は聞かれませんでしたが ^^;)
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『ごちそうさまでした』