こちらではあまり見ることのないメニュー。
以前、オキハムのタコライスを食べて気に入ったので
今度は沖縄在住の美人写真家&料理上手のHRKちゃんに味付け&作り方を聞いて作ってみました。
まず、あの独特の挽肉の味付けは ↓ これが不可欠という事で、某ショッピングセンターにて
チリパウダーを購入!
挽肉を炒め、チリパウダーをパラリ!(ビックリ@@;このパウダーで一気にあの味に!)
その他の調味料(醤油・砂糖・塩・ナンプラー等)を加え
ご飯の上に刻んだレタス・トマト・チーズ・炒めた挽肉をのっけてできあがり。
辛いの苦手~!な男性陣はケチャップをかけて
私はタバスコをかけていただきました(デスソースは飾りです^^;)
炒めた挽肉をまとめて作っておくと、忙しい時には重宝しそうです。