Articles for the Month of 7月 2016

素朴なおやつ


 

今、カボチャが美味しい時期。
甘くてホクホクして美味しい「栗カボチャ」を使って
「カボチャスコーン」を作ってみました。

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材料は
・栗カボチャ(レンジでチンして)
・小麦粉
・ベーキングパウダー
・オリーブオイル
・きび砂糖
・シナモン(これ大事!)
以上の物を混ぜて(分量は適当に)オーブンで焼くだけです。

レーズンやナッツを入れても良さそうですね。

 

 

暑い時期は観葉植物で・・・


密かにミニマリストに憧れているワタクシ(なかなか断捨離が進みませんが^^;)
最近は毎日床をモップで拭き(普通の家庭はそれが当たり前かな?)
なるべく玄関には花を飾るようにしています。

今の時期、生花は数日でダメになってしまうので
ホームセンターでミニ観葉植物を買ってきました。(メチャ安です!)

間には南の島のお土産の猫を飾ってみました。(「の」が続いてしまいました)
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キッチンのテーブルにも、調味料入れの象さんと一緒に・・・
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玄関の観葉植物。
ほぼ一目惚れ → 即ゲットでした~!
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マンゴーどら焼き


 

どら焼きで有名な『お菓子の田園』からマンゴーどら焼きが発売されたと言う噂を聞き、
お店の近くを通ったので買ってみました。

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ちょっと形が崩れていますが(笑)
マンゴーがかなり贅沢にゴロゴロと入っています。
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輪切りにするとこんな感じです。
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最近育ち盛り(^^;なので、半分しかいただいていませんが、
甘さ控えめでなかなか美味でした。

これは宮崎らしいお菓子、県外の方へのお土産にも喜ばれそうです。

 

 

川幅うどん


今、ルンルン♪のMちゃんからお土産が届きました。
『川幅うどん』名古屋のきしめんよりすっと幅広です!

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早速、送ってきたレシピを見ながら我が家流に作ってみました。
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こんなに幅が広いんです(@@;
この味付けでも良かったのですが、味噌煮込みとかも合いそうです。
次回はもっとこってりと味噌煮込み風に作ってみたいと思います。
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