先日、NHKの番組に「冷や汁」が出たのを見たら
急に食べたくなり・・・
おまけに昨日はとても暑かったので、昼間から冷や汁モード。
帰宅したら迷わず冷や汁作り(と言っても、冷や汁の素ですが^^;)
これは宮崎の郷土料理ですが
あまり母が好きではなかったらしく、
子供の頃はほとんど(いや、全く)食べた記憶がないので、作るようになったのは結婚してから。
本格的なのは煮干しを焼いて入れたり落花生を砕いたり・・・
その家々で色んな味があるようです。
暑い食欲のない時でもスルスルっとお腹に入っていきます(食欲あるけど・笑)