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今日は朝から雨の1日。
午前中で止むかな?と思っていたけど、結局夕方まで降り続けました。
夕方用事があったので出かけましたが、しっかりカメラは持参(笑)
信号待ちを広角レンズで撮るためです。うわぁ~、無意識に流し撮り(笑)
21mmで撮りましたが、10mmも持参すればよかった・・・とちょっと後悔しました。
やはり広角レンズは面白い!
GWのある日、子供に『夕食何が食べたい?』と尋ねたところ、
返ってきた返事は『チーズ系!』
チーズ系で私のできる料理は、あれ か これ。
で、作った料理が・・・
買ってきたピザの台に、ベーコン・トマト・ズッキーニ・コーンにチーズをのせて
オーブンで焼いただけの簡単GWピザ!
別の日に作った、同じくチーズ系料理。
イワシの背開きをスーパーで見つけたので、それに塩コショウしパン粉を付けて
オリーブオイルをふりかけ、同じくチーズをのせてオーブンで焼いてみました。
「生臭いかな?」と思いきや、これが意外に美味。下味を少し濃いめに付けるのがミソのようです。
もう1品。超手抜きデザート。
市販のパイ生地を焼き、ホイップクリームとイチゴをのせただけ。
これは、残念ながら不評で ほとんど私が食べました(^^;