今が一番夕暮れも早い時期です。
5時を過ぎたらもう暗くなって
おまけに今日はグッと気温も下がってきました。

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思い付きで和包丁を購入して二日目。。。
思った以上に魚を捌くのって難しかった((+_+))

が、めげる事なく今日も漁港に走り
大きめのニベ（298円）を購入し
鱗・頭・内臓を取り除いてもらい・・・
持ち帰って捌きました（笑）

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いつかはちゃんと魚を捌けるようになりたい。

と常々思っていましたが
今朝、急に思い立ちホームセンターへＧＯ！

出刃包丁（魚を捌く）と刺身包丁（刺身を切る）を購入しました。

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