発酵バル・ダルム食堂


時には食事もリセットが必要と・・・

久しぶりにダルム食堂へ。

梅酢で味付けした糸こんにゃくのトマト和えや
色んな発酵調味料で味付けした健康野菜の数々・・・

炊いて6日目の酵素玄米ももっちもちで美味しかったです(*^-^*)

ランチタイムは予約でいっぱい。
オーナーのIさんはとても忙しそうで
連れがいなかったら食器洗いのお手伝いをしてあげたかった~。。。

またゆっくりできる時間に
話しをしに行きたいな。

 

 

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4 comments on “発酵バル・ダルム食堂

  1. YOKO*

    発酵系のお食事、いいですねー!
    酵素玄米も食べてみたいです!

    どれもシンプルだけど、手間暇掛かっていそうな
    ものばかりですね。。。

    1. teltel

      健康的でいいですよね~。
      でも毎食はちょっとね。。。
      ここの店主さん、大きな病気を克服し
      今は超元気で働いておられます。
      退院後の半年?検診を忘れていて、主治医に笑われたそうですw

  2. bluem

    こんばんは。
    ここ、行ってみたい場所です。とても興味ありです。
    宮崎出張無いかなぁ。。。そしたら妹のところにも寄れるのに(笑)

    1. teltel

      そうそう。
      味も超薄味、お野菜たくさんで
      bさん好みのお店だと思います。
      妹さんの所へは1時間くらいあれば行けると思いますよ(*^-^*)