コロナ第4波でまたまたおウチ時間が増えそうですが
ちょうどタイミング良く
手作り色々～にハマりつつある今日この頃です。
今日は、手捏ねでフォカッチャを焼いてみました。
トッピングのブロッコリーが焦げてしまったけど( ;∀;)・・・
手ごねと言うとちょっと大変なイメージがありますが
機械を出したり洗ったりしなくていいので
私的にはこちらの方が気分的にも楽かなぁ。。。
生地は油脂類も一切使わず
粉と砂糖・塩・水・イーストのみ。
焼く時に味と香りを付けたオリーブオイルをかけるだけなので
作業的にも超カンタン❣
家族はあまり好みでさなさそうな雰囲気だったので
色々アレンジして一人で楽しみたいと思います。
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美味しそうです！
結局機械出す手間暇を考えたら、手ごねの方が
断然効率的だと思います。１、２枚の話なら。
ご家族の反応がイマイチなようですが、独り占め出来て
その方が良かったりして…（笑）
ほんとほんと。。。
手ごねの楽さを知りました。
パンの反応はイマイチ、食パンとグラノーラのファンはいますけどｗ