年越し蕎麦、もう買うのでいいやと思っていましたが
どうしても手打ちがいい・・・と言われ
家族の希望者を募り手打ちの年越し蕎麦。

昨年習った時のテキストを捨ててしまってたので
ネットで見たりして、ほぼ自己流で( ;∀;)

つなぎなしの十割蕎麦になってしまったので
茹でたらぶつぶつ切れてしまいましたが
風味は満点、美味しい蕎麦が出来上がりました。