鏡開きが待てなくて・・・


あまり美味しそうには見えませんが(笑)
数日前にぜんざいを作りました。

ぜんざい

冷凍庫には正月のお餅がたくさん残っているので、
それを焦げ目が付くくらいに焼いて、一緒に温めてという手順で。

家族は熱々のぜんざいが好きですが、
私は、冷たくなったぜんざいに ぷにぷにの白玉餅を入れて食べるのが好みです。

 

 

14 comments on “鏡開きが待てなくて・・・

  1. ask-evo

    美味しそうですねぇ(゚-、゚)

    ちなみに北海道ではおしること呼ぶのが一般的です。
    細かい話をあげればぜんざいとおしるこには違いがあるようですが、しっかりした定義ではないので、結局どちらも似たようなものとなっております。

    で、関東ではこしあんらしいですが、自分が食べていたのはつぶあんですねぇ…
    単純に関の東西だけない違いもありそうですね。

    1. teltel

      ask-evoさん、おはようございます。
      こしあんの・・・ありますね。
      あれも上品でいいですよね。缶入りやお湯を注いで飲むものもありますよね。
      地域によって色々と違いがありそうですね。

    1. teltel

      SATOくん、おはようございます。
      そうそう、今日は鏡開きですよ。(昨日は明日w)
      ぜんざいたくさん食べてくださいね。

  2. bluem

    おはようございます(^^
    私の所も「おしるこ」って言います。
    んで、ぜんざいですが大好物で御座います。
    甘いケーキとか苦手ですが、甘いにも関わらず粒あんぜんざいが好きで、なにより餅好きで御座います。
    三女も餅が好きで、家に居れば一緒に一日三食、餅を食べています(笑)

    1. teltel

      bluemさん、こんばんは。
      青森も「おしるこ」なんですね。
      ケーキよりは断然ぜんざいの方がヘルシーでいいですよね。
      私もお餅、大好きです。きなこ餅にしたり、醤油バターに海苔を巻いて食べるのが多いかな。

  3. jerry

    あ~、ぜんざい食べたい♪
    甘くておいしいアツアツのぜんざいにこんがり焼いた餅をいれてハフハフしたい。

    1. teltel

      jerryさん、こんばんは。
      アツアツのぜんざいがやはり好きなんですね。
      冷たいのも美味しいですよ(^^

  4. YOKO*

    わー、ぜんざい好きですー!
    こしあん&白玉が おしるこだという認識なので
    ぜんざいに白玉って斬新!

    もちろん、それも美味しいに決まってるので
    どっちでも良かったりします。(笑)

    1. teltel

      YOKO*さんへ
      わー、ぜんざいはやはり人気ありますね。
      白玉にぜんざいも美味しいですよ~。
      でも、美味しいのはわかってるんですが
      作っても結構残ってしまうのが悩みなんです。

  5. ナイス兄貴

    ぜんざいいいねぇ~
    母親が時々作ってくれたのを思い出します。私にとってはおふくろの味ですよ。
    ちなみにお餅では無く白玉粉で作った団子を入れるのはteltelさんと同じかな。

    1. teltel

      ナイス兄貴さん、こんばんは。
      おふくろの味、いいですね。
      沖縄のぜんざいってかき氷?かき氷の下にゆで小豆が入ってる?
      TVで見たような気がします。

      1. ナイス兄貴

        かき氷のぜんざいもありますが、家で作るのはteltelさんが貼った様な熱いぜんざいですよ~ん

        1. teltel

          ナイス兄貴さんへ
          二通りのぜんざいが楽しめるなんて、沖縄いいなぁ。