コルネ


大昔(笑)パン教室に行ってた頃の道具が棚の奥に眠っているので
それ(コルネ型)を使ってコルネを焼きました。

写真左上より・・・
・中に詰めるカスタードクリーム作りは思っていたより簡単でした
・生地を細くのばしてコルネ型に巻き付けます
・ベンチタイム → 仕上げ発酵 ~ 焼き上がり!
コルネ

冷やしておいたカスタードクリームと生クリームを絞り出してできあがり!
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カスタードクリームがこんなに簡単に美味しくできるとは知りませんでした。
これはいろんなお菓子作りに重宝しそうです。

 

 

6 comments on “コルネ

  1. 暮らし

    うわっ!こりゃまた美味そう〜〜‼︎
    いーなーお子さんたちは。こんなのいっつも食べられて〜〜。
    コロネかと思ってましたが、コルネなんですね〜w

    1. teltel

      コロネでもコロネでも・・・

      >こんなのいっつも食べられて〜〜。
      それが、誰も食べていません(涙)

  2. reota

    普通に街のパン屋さんで買ってきましたって書いてあったら、手作りだと見抜ける人いないと思います(笑)
    teltelさんちは、こういうの食べさせてもらえるのかぁ・・・羨ましいです。

    1. teltel

      ありがとうございます。

      オイシイのはいいけど
      パンは太るから要注意ですね(^^;

    1. teltel

      パンの生徒と呼ばせていただきます(笑)