暑~い日の献立!


午前中から30度を超えて一気に夏モードです!
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車に乗って冷房を入れても、痛いような日差しが・・・

 

こんな日のご飯はあっさりと『冷や汁』
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本格的な物は鯵を焼いたり味噌を焦がしたりして作るようですが(その家庭で色々作り方が違うようです)
我が家は『冷や汁の素』を買ってきて、ごまをすり入れキュウリや豆腐を加えてできあがり!
ネギ・ミョウガ・大葉などの薬味も忘れずに。






 

8 comments on “暑~い日の献立!

  1. YOKO*

    車のエアコンかけても、日なたでは一向に効かず
    日陰でやっと「涼し〜」ってなりましたね。

    冷や汁は昔、宮崎のブロ友さんが送ってくれたんですが
    美味しいし、夏にピッタリだと思いました。
    こちらにも「素」が売られるようになったので、久々に
    買ってみようかな…。

    1. teltel

      最近あぢぢ~ですよね。

      え~~~。
      宮崎にブロ友さんがいらしたんですね。
      今は交流ないのかな?

      1. YOKO*

        特殊な病気を持ってる方で、ブログもやめられたんですよ。
        電話でも話した事があるんですが、とっても明るい人でした。
        今も普通に暮らせていたらいいんですが…。

        なので、残念ながらその後は交流が途絶えてしまいました。
        元気でいないと、難しい事ばかりですね。。。

        1. teltel

          そうだったんですか。
          元気でいらしていつか新しい『かがりび。』に訪問してくださるといいですね。

  2. SATOくん

    teltelさん、おはようさんです。
    冷や汁、いいよね。
    暑いときには1番だよね。
    お魚で出汁採るところと、キュウリやミョウガなど野菜のシャキシャキ感がたまらんよね!
    作ってもらおうっと!(笑)

    1. teltel

      こんばんは。
      そうそう、暑い夏には冷や汁ですよね。
      一度本格的なのを作ってみたいです!

  3. jerry

    宮崎の夏の定番!冷汁ですね
    食欲がなくても食べられるし、栄養バランスもいいんですよね
    食べたくなりました。

    1. teltel

      そうです。
      宮崎の定番料理です。
      いろんな製法があるようなので、食べ比べとかもやってみたいです。