素朴なおやつ


 

今、カボチャが美味しい時期。
甘くてホクホクして美味しい「栗カボチャ」を使って
「カボチャスコーン」を作ってみました。

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材料は
・栗カボチャ(レンジでチンして)
・小麦粉
・ベーキングパウダー
・オリーブオイル
・きび砂糖
・シナモン(これ大事!)
以上の物を混ぜて(分量は適当に)オーブンで焼くだけです。

レーズンやナッツを入れても良さそうですね。

 

 

6 comments on “素朴なおやつ

  1. jerry

    分量が適当でお菓子作りが出来るっていうのは相当作りこんでいるからでしょうね
    お菓子はハードルが高そうでなかなか手が出せません

    1. teltel

      >分量が適当でお菓子作りが出来るっていうのは相当作りこんでいるからでしょうね
      いえいえ、ただのいい加減な性格だと思います。
      ※ちなみに宮崎弁では「てげてげ」ですw
      jerryさんはお料理がとても上手なので、てげ羨ましいです(こんな使い方もあります)

  2. YOKO*

    かぼちゃは「栗かぼちゃ」か「えびす南京」しか買いません。
    お菓子にするなら甘みが必須ですよね〜。

    こちらは 先日かぼちゃサラダを作ったばかりです。
    あれやこれやと入れて、食べ出して初めて「マヨネーズ忘れてた!」
    って気付いたんですよ。バカ過ぎるでしょ〜。相変わらずです。(笑)

    1. teltel

      カボチャね、ひょうたんかぼちゃって言うのもなかなか美味しいですよ。
      でもお菓子を作るなら、断然クリカボチャでしょうね。

      マヨネーズを入れ忘れたのですね。わはは。
      私も昨日・今日で凄いドジ三連発やってます(^^;

  3. jerry

    ひょうたんカボチャ、実家の裏の畑で昨年出来てました。
    美味しいですよね。
    煮過ぎるとドロドロになるけど

    1. teltel

      えびすカボチャは嫌いですが、このひょうたんカボチャは大好きです。
      それと、宮崎の日向カボチャ(黒皮カボチャ)も美味しいですよ!