ペペロンチーノ


とあるカフェで、先日食べた 『帆立稚貝のペペロンチーノ』
外でパスタを食する時は、今後のためも考えてメニューを選ぶ事にしています。(家でのレパートリーを増やすため)
で、注文したのがコレでした。

ペペロンチーノってシンプルな料理なのに奥が深い!
パスタの茹で加減・味付け・塩加減。。。等々

_IGP1966のコピー

たいしてグルメでもないんですが
パスタはやはりアルデンテが好みです。
ただし、家で作るときはなかなか家族の帰宅時間とかの関係で難しく・・・だかたこそ、外食の時はそこは拘りたい!

 

この稚貝の下に、細目のパスタが隠れています。
う~ん、トマト系のパスタにすればよかったかな~。
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食後はデザートと迷いましたが、ちょっと体重の事も考えて
ホットコーヒーを選択!
_IGP1950

『美味しくいただきました。ごちそうさまでした!』

 

 

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10 comments on “ペペロンチーノ

  1. SATOくん

    teltelさん、こんばんは。
    パスタおいしそう。
    殻付きの貝は見た目いいけど、食べづらいのがちょっとね。。。(笑)
    おごりなら全く関係ありません。。。(爆)

    1. teltel

      こんばんは。
      そうそう、殻付きのは食べるのが忙しかったりしますね。
      ココ、原町カフェというところです。
      是非行ってみてください。

  2. bluem

    おはようございます。
    パスタはシンプルなだけに、微妙さが味に出ますよね。
    海産物系とトマト系のパスタが好きなので、外食で頼むときはかなり真剣に悩みます(笑)

    1. teltel

      こんばんは。
      私も魚介系とトマト系・・・迷うかも。
      パスタはシンプルだけど、奥が深いですね。

  3. やすたろ~

    これだけ帆立貝がいっぱいだと、お値段の高かったのでは?
    おいしそうだとは思いますが、
    パスタがほとんど見えない(笑)
    おなかいっぱいにはならなかったのでは?

    てるさんは、太ったイメージないから(見た事ないけど)
    デザートもおいしく食べたらいいのに♪

    1. teltel

      お久しぶりです。
      お値段、庶民の値段でしたよ。(そんなところしか行きませんからw)
      デザート、美味しそうでしたが諦めました。
      太ってはいないのですが、夏はなぜか体重が増えるので・・・。

  4. jerry

    今後のことをどう考えても帆立の稚貝は手に入らないように思います(笑)
    アサリやムール貝でだいようすればいいのかな
    EXIF表示部分のバックが左右逆になってますのでアニキに相談するといいと思います(^^

    1. teltel

      こんばんは。
      EXIF表示部分の件、
      何となく変だなとは思っていましたが、左右逆とは気付きませんでした。
      ありがとうございました m(_ _)m

  5. YOKO*

    貝殻は3〜5くらい付けたのがあればそれでいいのにねー。

    パスタをお店で選ぶ時の理由、全く一緒です。
    「こんな具材も入れていいんだー」とか、勉強になりますよね。

    ペペロンチーノは手抜きしたい時によく作りますが…
    ナスとベーコンのパスタはオイルベースだけど手間暇掛けます。
    あと、ミートソースは 自分で作るのが一番だと思っています♪

    1. teltel

      >貝殻は3〜5くらい付けたのがあればそれでいいのにねー。
      言われてみたらその通りですね(笑)
      今までで一番美味しかったパスタは、牡蠣のクリームパスタです。
      で、私も自分で作るパスタは「結構美味しいんでないかい?」と思っていますw