白味噌のお雑煮・・・


時期がずれていますが、今さら・・・お雑煮の話題です。

最近気になる、白味噌仕立てのお雑煮。
TVや雑誌でもよく見かけるし、あのトロッとした感じが忘れられず
スーパーで白味噌を購入して、冷凍庫に眠っていたお餅を焼いて作ってみました。

2017-01-18-11-56-05
(スマホでの撮影)赤いのは一味唐辛子です

 

 

10091041
(マイカメラでの撮影)
本場のものには程遠い感じですが、ほんのり甘い白味噌と焼いたお餅がGOOD。
家族は白味噌の甘さがあまり好きではないようなので、
一人の時に作って、お気に入りので(笑)いただきました。

『ごちそうさまでした』

 

 

9 comments on “白味噌のお雑煮・・・

  1. bluem

    おはようございます。
    私の地域では雑煮ってないんですよ。
    各家庭などでは作る家もあるでしょうけど、餅好きな私にはとても残念なんです(笑)
    三女と私が餅好きで、三食餅でも全然平気ですw
    身体が温まりそうで、とても美味しそうです♪

    1. teltel

      おはようございます。
      ただいまコメントが到着いたしましたw
      そちらは絶対に白味噌のお雑煮かなと思っていたら、ないんですか~。
      まぁ汁物にお餅を入れる、ただそれだけのこと?かもしれませんが。
      今日の我が家の朝食もお餅でした。

  2. ask-evo

    カメラの方が自然な色だと思うのですが、スマホの方が彩度が高くて、並べるとぱっと見の印象がよく見えますね^^;

    名古屋の八丁味噌の方が白味噌より甘い感じがします。
    赤白の差というか、食べた味噌の差なのかな…

    ちなみに北海道は白味噌ですね。
    赤白どちらも美味しいですが、食べ慣れた安心感は白味噌ですw

    1. teltel

      白味噌族、発見!
      我が家は普通の味噌?なんですが、時々違ったのが食べたくて
      八丁味噌で赤だし作ったりしています。
      北海道の雑煮は鮭とかイクラとか入ってそうですね。

  3. jerry

    上の写真はパッと見たときに卵???と思ってしまいました。
    わかめも入ってますが、お味噌汁にお餅を入れたような感じでしょうか?

    1. teltel

      わかめ→ほうれん草でしたw
      本来の物はこんな感じではないんでしょうけど、
      結局「お味噌汁にお餅をポトン!」になってしまいました(笑)

  4. YOKO*

    ドーンと食べたい時は、こういうのがいいですね♪
    「食べた感」があって、満足度高そう!

    おせち食べるので精一杯で、今年は結局お雑煮を
    食べてなかったので、良いもの見せてもらいました。

    1. teltel

      そうそう、
      ドーンと食べたいときはいいですよ。
      まだ冷凍庫にお餅があるので、早く消費しないと・・・です。