スコーン作り


何度も作っているうちに、
少しずつ上手になってきたような・・・
(と、自分で言ってる(笑))

今回はチーズと豆腐とバターで作ってみました。
豆腐効果でもっちもちです(*^_^*)

膨らみがもう少しというところです。

スコーンも奥が深い!
今週も寒くなりそうですね。
 

4 comments on “スコーン作り

  1. jerry

    Cafe de Hinaのスコーンは焼く前の状態がもっと大きかったです。
    色んなアレンジも楽しいんでしょうが、基本のシンプルスコーンを極めて見るというのはどうでしょうか(^^

    1. teltel

      さすが、いいことをおっしゃるjerryさん!
      シンプルなスコーンを極める事としましょう。
      で、Cafe de Hinaのスコーンですが、焼く前の状態は「厚み」のことでしょうか?

      しかし、行った時間が準備中だったとは本当に悔やまれます。

  2. YOKO*

    料理もそうだけど、お菓子作りって「続けて作る」と上達するような
    気がします。色々アレンジが効いたり、アイデアが生まれたりするし。

    量と手間と材料で、自分にとってのNO.1レシピを見つけたいですねー。

    1. teltel

      ほんとほんと。
      続けて作るって大事なことですよね。
      いろんなことを繰り返して、自分の物になっていくんでしょうね。