久しぶりのパン作り


パンが食べたくなって、久しぶりに作りました。

まずは昔のレシピを引っ張り出して、材料を揃え・・・
捏ねて(もちろん機械で)丸めてベンチタイム。
※丸めるの、結構重要だと思います。コツが要ります(^^;

 

形作り。(これはもう適当にやりました)

焼けました!
形は不揃いですが、手作りだから仕方あるまい。

 

前日からあんパンが食べたかったので、あんこを作っていたので
バターとサンドしてパクリ!

手作りパンはモッチモチで美味しいです!

 

 

6 comments on “久しぶりのパン作り

  1. bluem

    おはようございます。
    手作りパンはやってみたいんですよねぇ。
    もっちもちの焼き立てパンはさぞ美味しいでしょう♪
    作りたいと思っても全く行動に移せていないので、まずはホームベーカリーを購入するところからやろうと思います(笑)

    1. teltel

      こんにちは。
      作るのはちょっと大変ですけど
      やはり美味しいですね~。

  2. jerry

    ロールパンは数度しか作ったこと無いんですけど、記事を円錐形に伸ばすことが非常に難しいと感じました。
    成形するときは、円錐形の頂点(一番細い部分)はパンの底部分にくるようにして焼くとよいと教わりましたよ(^^

    1. teltel

      そうそう、円錐形にするのは非常に難しいですよね。
      >円錐形の頂点(一番細い部分)はパンの底部分にくるようにして焼く・・・
      なるほど、次回からそうします。

  3. YOKO*

    あんバター、大好物なんですよ。
    しょっちゅう食べてるくせに、こうして見ても
    「まだ食べたいんか!」と自分に呆れています。(笑)

    やっぱりちゃんとパンを作ろうと思ったら、ホームベーカリー
    要りますよね〜。

    1. teltel

      あんことバターやチーズは合いますよね~。
      ホームベーカリー、必要かもですね。
      我が家は実家から不要なのでもらってきた餅つき機に付いていたパン捏ね機能でやっています。
      捏ねと発酵が手動では少し難しいかもしれませんね。