タケノコの季節


今年も大好きなタケノコの季節到来です!
昨年はあまり食べなかった記憶がありますが
今年はたっくさんいただいたので
ご近所さんにおすそわけしたり、色んな料理をして筍を堪能しています。

まずは筍ご飯。

あまりにも美味しくて、3回炊きました。
次の日は昆布を刻んで入れたらまた一段と美味しかった(^^;

筍と山椒って良く合いますね~。
昔は山椒が駄目だったけど、今は大好きです。(ここ数カ月で好きになりました)

「夫弁」にも・・・(夫は山椒を知らなかった・驚)

 

 

8 comments on “タケノコの季節

  1. bluem

    おはようございます。
    私も筍は大好きっす!
    まだ一度も筍掘りってやったこと無くて、やってみたいんですよねぇ。
    それにしても美味しそうですぅ♪

    1. teltel

      こんにちは。
      筍、美味しいですよね。
      私も掘ったことはないです。
      茹でたことはあります(笑)

  2. SATOくん

    teltelさん、おはよう
    筍、美味しいですよね。
    夕べは筍のお味噌汁でした。
    山椒の葉、お寿司に合うよね。
    僕は小さな頃から大好きですよ。笑

    1. teltel

      え???
      山椒が小さい頃から好きなんですか。
      グルメなおこちゃまだったんだ(笑)

  3. YOKO*

    夫弁、いいなぁ〜。
    友弁もお願いしたいくらいです。(笑)

    そういや少しだけど、うちにもタケノコあったんだった!
    これで今晩は和食決定です。

    1. teltel

      子供のお弁当がなくなって楽してたんだけど、
      やっぱり料理はしないといけない気がして、曲げわっぱを買って
      作るようにしました。
      我が家も今夜は(も)筍料理です!

  4. jerry

    今年は筍が裏年で、採れる量が極端に少ないと聞くんですが、場所によっては昨年より沢山出ていたりするそうです。
    たくさん頂いたなんて羨ましいな~
    次回は、鶏肉を一緒に炊いてみて! 更に美味しいですよ

    1. teltel

      あらら、今年は裏年だったんですね。
      我が家は筍三昧でしたよw
      鶏肉と一緒に・・・義姉もオススメと言ってました。
      やってみます。