万能~菊花大輪!


花の名前?と思われるかもしれませんが・・・
なんと、知る人ぞ知る『万能合わせ酢』の名前です。
以前から知っていましたが、なかなか買う機会がなくて
このたびようやく入手することができました。(ちょっと大げさですね・笑)

昆布だしが効いて、酸味・甘み・塩加減のバランスがとてもいい感じです。

 

早速、今が旬の筍で大好物のちらし寿司を作ってみました。
いつもは合わせ酢の配合に苦戦していましたが、これは便利!
味もすごくいいです。

 

手抜きのお店唐揚げと一緒に・・・

これは南蛮漬け、酢の物、即席漬け・・・等など
色んな料理に使えそうです。

ごちそうさまでした(*^_^*)

 

 

8 comments on “万能~菊花大輪!

  1. やすたろ~

    こんな商品があるんですね。
    さっそくAmazonで検索してみましたよ(何でもAmazonです 笑)
    この値段でいい味だせるのなら便利でしょうね~
    お寿司も美味しそうです♪

    1. teltel

      そうそう、
      Amazonは便利ですよね。
      私もAmazon注文多いです~。

  2. jerry

    すごい名前のお酢ですね!
    打ち上げ花火みたいだ(笑)

    南九州の味付けなのでちょっと甘めなんでしょうか?

    1. teltel

      打ち上げ花火、ピッタリです!
      そうそう、南九州は味付け甘めなんですよね。
      私は料理も甘いのは好きではないので、慣れてきたら調整するつもりです。

  3. ナイス兄貴

    ホントだ、打ち上げ花火(笑
    そんなに美味しい酢なんだ。試してみたいけど、何に使えばいいんだろ(笑

    1. teltel

      打ち上げ花火みたいですね(笑)
      兄貴がこれを買ってお料理して記事にする!
      考えただけでワクワクします。

  4. YOKO*

    万能合わせ酢、魅力的な調味料だなぁ〜。
    1つで味が決まるのは良いです!!

    うちは純米酢とりんご酢を使い分けてますが
    お酢って重要ですよねー!

    1. teltel

      酢って使っていないようで結構使っていますよね。
      この酢は昆布だしが決め手のようです。
      外食のラーメンに酢ってのもとても美味しいことに最近気付きました。