7月 08 2017

何でも巻けばごちそうだ！

Author: teltel • Discussion: 4 Comments

今が旬の（だと思う。自信なし・笑）ズッキーニ。
輪切りにして焼くかスープに入れるか・・・
くらいしか思いつかないので、ちょっと目先を変えて肉巻きにしてみました。

細切りにして豚肉を巻き、粉を付けて焼きます。（粉は米粉がオススメです）
タレはこの前漬けたラッキョウを刻んで、色々調味料入れて
レモンを絞っていただきます。

ご飯にもビールにもよく合います！

 

 

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Posted in: 食

4 comments on “何でも巻けばごちそうだ！”

  1. YOKO*

    これまた斬新ですねぇ〜！

    ズッキーニ大好物なのでよく調理しますが、今が旬だと思いますよ。
    何にでも合う万能野菜なので、重宝してます。。。

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    1. teltel (Post author)

      ちょっと雑誌にヒントを得て巻いてみました（＾＾；
      ズッキーニは風味がダメとかで苦手な人もいますが
      私も大好きです。
      今の時期、超安くで出回ってますよね。

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  2. やすたろ～

    美味しそう~ですね♪
    暑い夏は食欲が減退するからこそ野菜料理がいいですよね~。
    ラッキョウを刻んだお手製たれも美味しそうです。ゴクン。

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    1. teltel (Post author)

      ありがとうございます！
      この時期、私も珍しく食欲がない日がありました。
      ラッキョウは色々と重宝しそうで、これから楽しみです。

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