まだざるそばに飽きる時期でもないですが、
数日前に「蕎麦サラダが美味しいよ～」と聞いたので。
レシピは特になし。
ラーメンサラダやスパゲティサラダを蕎麦にする・・・と聞いただけ。
で、自分なりにアレンジして作ってみました。
茹でた蕎麦を盛り付けて、適当に具をのせて・・・
この日は ・きゅうり（ピーラーで薄く）
・かいわれ
・ミニトマト（オレンジまこちゃんという新品種でした）
・茹で鶏（ハネミ・茹でる時に月桂樹の葉を入れるのがマイブーム）
・カニカマ に刻み海苔をのっけて
ドレッシングかな？とも思いましたが、麺つゆにして大正解でした。大人はわさびも添えた方がいいかな？
これ、美味しいです。
トッピングは工夫次第。冷しゃぶ・納豆・ツナ・みょうが・・・
今からの時期、我が家では登場回数が増えそうです。
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おはようございます(^^
家内がソバにねばねば食品の納豆やオクラと長芋を載せて、卵と麺つゆを掛けて食べる「冷やしねばねばソバ」を作ってくれるのですが、そんな感じのサラダ具材版もあるんですね！
野菜に鶏肉で、これはヘルシーで良いなぁ♪
こういうのは食べるのにも時間が掛からなくて良いんですよね(^^
肉類を避けてるので魚が多く、するとどうしても食べるのに時間を要するんです。
食事時間と風呂は短いのが好きなのでした（笑）
bluemさん、こんにちは。
ネバネバ系の麺類もいいですよね。（昨日のお昼がそれでした）
食事とお風呂は短い！
お～、なんかサッパリ系でいいですね。
こんにちは
蕎麦サラダ美味しそうですね。
具がとてもヘルシーで、体に優しそうです。
今日は、暑くなるので、蕎麦サラダ作ってみようかな
iMovieさん、こんにちは。
気温が高くなると、こんな献立がいいですよね。
色々とあれんじができるのも魅力の一つなのかもしれませんね。
「蕎麦ウエスト」や「あずま」というチェーン店で、蕎麦サラダを食べたことあります。
サラダ蕎麦だったかな。
どちらの店も3玉まで同一価格というのがウリなので、折角ヘルシーなサラダ蕎麦なのに食べ過ぎてしまいます。
イイ子は2玉までにしといた方が無難です（笑）
jerryさん、こんにちは。
３玉まで同じ値段とは。太っ腹！
いい子は３玉食べて大きくなりましょう（＾-＾）/
夏ばての時によさそうなメニューですね。
ゴーヤーの薄切りも入れてみよ～（笑）
ナイス兄貴さん、こんにちは。
ホントだ。本場はゴーヤーって言うんですね（こちらはゴーヤ）
ゴーヤーの薄切りはちょっと苦そうですねヽ(≧∀≦)ﾉ