ぬか漬け再び・・・


毎回途中で漬けなくなり、糠をダメにしてしまう「糠漬け」
再度挑戦です。

これなら人参も一本軽く食べられるし
乳酸菌=菌活もできる!

昨夜はキュウリと人参の漬けたのをボリボリ・・・
今朝はちょっと小ぶりの大根を漬けました。

糠漬け&残り物で超ヘルシー昼食(普通の人の朝ごはんですよね・笑)

 

 

8 comments on “ぬか漬け再び・・・

  1. YOKO*

    昔懐かしい日本の食卓って感じですね。
    今度は糠床を長く保って下さいね〜!

    このご飯、玄米じゃなくて何でしたっけ?

    1. teltel

      そうそう、
      ぬか床、また忘れてた。
      このご飯は普通の玄米です。
      でも炊き方によって全然味が違うのが数日前に判明しました(^^:

  2. bluem

    おはようございます。
    糠で喜ぶ→ぬか喜びではなく、大きな喜びですね(笑)
    ぬか漬け食べて、体幹トレーニングして、心身ともに美しくなってくださいませ。

    1. teltel

      おはようございます。
      糠漬けと体幹トレーニングでこの冬を乗り切りたいと思います!

  3. jerry

    ぬか漬けはおいしいんだけど毎日かき混ぜるのが面倒になってしまうんですよね。

    1. teltel

      糠漬け、私のはあまり美味しくないような気がします。
      男性はお母さんの糠漬けが一番!と思っている人が多いのでは???

  4. やすたろ~

    お、おいしそう。
    家庭の味に飢えているやっさんです(笑)
    ぬか漬け、日本の味ですよね。これだけでご飯が何杯でもいけそうです♪

    1. teltel

      今はパックにしてぬか床を売っているので
      意外と簡単におウチで糠漬けができるのかもしれませんよ。