自家製マーマレード


綾町で買った大好きな天然酵母で作られたパン。
「これには絶対マーマレードが合う!」と思っていたところ・・・

日頃の行いがいいのか(笑)
タイミング良く、親戚から夏ミカンが届きました。

早速圧力鍋でマーマレード作り。
皮も実も、全部入れてシュッシュと。

 

手作りは甘さも少なく、苦味も強いけど
なんてったって天然の夏ミカン+無添加なので
安心していただけるのが魅力です。

生地に練り込んでパウンドケーキにしても美味しそうです(*^_^*)

 

 

4 comments on “自家製マーマレード

  1. やすたろ~

    おぉっ~、美味しそうです♪
    圧力鍋でマーマレードまで出来ちゃうのですね!
    ほんと自然食品、無添加で安心して食べられて、
    甘さ控えめとなるとパンの風味も損なわず、最高ではないですか!
    これ、私もいただきたいなー。

    1. teltel

      味はイマイチでしたが
      簡単にできることは分かったので、また作ってみたいと思います。
      添加物は気になるので手作りの物は安心ですよね。

  2. YOKO*

    ↓の野菜もカラフルで美味しそうだし、こちらももちろん
    頂いてしまいたいくらい美味しそうっ!!

    タイミングも良く、やはり日頃の行いが物を言いましたかね。(笑)
    どうせなら一番合う組み合わせで食べたいですもんね。。。

    1. teltel

      肉・魚が冷蔵庫にないより
      野菜がない方がずっと不安な事が最近分かりました。
      タイミング良く・・・
      物に限らず、色んな言葉とか
      あ~、これこれ・・・と思うことってありますよね。