以前テレビに出ていたパン屋さんの
「パン生地に豆腐を混ぜて焼いたパン」がずっと気になっていたので
自分流に焼いてみました。
冷蔵庫にはおからあったので、それも少し混ぜて・・・
食感はモチモチ、味もまぁまぁ
急いで作ったので形成も雑ですが
なかなか美味しいパンでした～。
この何気ない日常がとてもありがたく貴重に感じながら。。。
先日の地震、天災は容赦なく平和な日常に降りかかります。
被災地の方々が一日も早く日常を取り戻しますように。
6月
20
2018
おから・豆腐入りパン
0
読み込み中...
すごくヘルシーなパンを作られましたね〜。
お豆腐は水代わりって感じでしょうか。
ケーキ系にはイマイチですが、パンにはイケると思います。
お菓子やパンを焼いたりするのは、平和な日常があるからこそ
ですよね。プラスαな幸せ、大切にしたいですね。。。
そうそう、お菓子系にはどうしても豆腐の風味が残ってしまうけど
パンにはOKのようです。
水分は豆乳、それプラスお豆腐って感じでしょうか。
ずっとこの配合で作りたいと思います！