これから厳しい暑さがやってくるので
それに立ち向かう体力をつける（ちょっと大袈裟ですね^^;）ための補助栄養的な感じで
ネットで調べて手づくり酵素に挑戦してみました。
材料はリンゴ・レモン・生姜に白砂糖。。。
まずは材料の農薬除去のために重曹を入れた水に30秒浸して
あとは材料をカットし、材料の約1.1倍の白砂糖と交互に容器に入れて
一日一回空気を入れて（手でかき混ぜる）
一週間くらいで（夏場の場合）完成だそうです。
＃直後
＃8時間後
ただ今3日目ですが
レモンや生姜の爽やかな感じの香りが漂っています。
・・・ということは、心配な雑菌の繁殖もなく
いい感じに発酵が進んでいると思われます（*^_^*）
一週間くらいして、汁の濁りがなくなり泡が出始めたら完成らしいので
あと4日・・・
楽しみに瓶を眺めていようと思います！
0
読み込み中...
おはようございます。
重曹って掃除でも使ったりしますが、何気に凄いアイテムですよね。
農薬除去目的は知らなかったのでφ(..)メモメモです。
酵素を補給して岩盤浴して庭でトンボを撮って。
人生を楽しんでいる感じがとても良いです♪
こんにちは。
＞農薬除去目的・・・私も知りませんでした。
膨れ菓子にも使われたりするので、ホント大活躍アイテムですね。
人生を楽しんでる感はいいのですが
全部飽きが来るのが早いのが・・・です！
マメですねぇ〜！
そして、いつも初動が早い！
私も飽きてもいいから、そうありたいものです。
あまり「飽きる」という事がない性分なので、飽きてみたい。（笑）
YOKOさんと反対ですね。
初動はめちゃくちゃ早いのですが、飽きるのも早いんです。
初動の早さは人が自分でもビックリするくらい早いです。
どこにそんなエネルギーあるんだろうと思うくらいｗ