なるべく手作りで・・・


先週作った「おからパウダー入りクッキー」が簡単で美味しかったので
またまた作りました。

実は・・・

こんなに手軽に作れるのには
ちょっとした訳がありまして。

クッキーミックス粉をベースに
自分なりの素材を混ぜて作っています。

ミックス粉のレシピは卵とバターを加えるだけですが
これに、おからパウダーとアーモンドプードルも加えています。

アーモンドプードルは加え過ぎも禁物。
なぜなら、サックサクで美味し過ぎて食べ過ぎてしまうから(笑)

今回のクッキーはちょっと加える量が多かったので
次回はAP少な目、
ちょっと噛み応のあるクッキーを作りたいと思います。

 

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2 comments on “なるべく手作りで・・・

  1. YOKO*

    粉関係、色々あるから上手く使わないとね!

    きちんと配合を書いておけばいいものを、いつも
    その時あるもので適当に作るので、全く同じものが
    作れないという…(笑)

    そして、クッキーってなんか私にとっては面倒で
    つい簡単なパウンドケーキばかり焼いてしまうんですよ〜。

    1. teltel

      粉関係、あると便利ですよね~。
      私のクッキーは長い円柱状に作って冷やしておいて
      作る時にナイフで適当にカットして焼く・・・
      簡単です(笑)