またまた「再びシリーズ」ですが(笑)
何度やっても長続きしないで
糠床にカビを生やしてしまうワタクシですが
今度こそ!とばかりに糠床を購入し
捨て漬け不要と書いてあったので、早速(急いで)漬けてみました。
一晩漬けて、早速朝ご飯に。
もう・・・早く食べたくて、お味噌汁作る暇ナシƪ(ˆ◡ˆ)ʃ
そして、糠床を買ったら是非とも作りたかった
アボカドの糠漬け。。。
塩味が付いてるので
もちろんこのまま食べても
サンドイッチの具とかでも良さそう。
今度はゆで卵、チーズ、豆腐 等々・・・
色んなものを漬けて、菌活したいと思います!
チャレンジ精神旺盛で羨ましいです。
糠漬けは私もずっと「作りたいな〜」と思ってはいるものの
きっと面倒臭くなってやめるだろうと断念してばかりです。
容器や材料、そして「どこに置くの?」と考えるので
これに限らず大抵の物は却下してしまうんですよね〜。
だから何も買えないという…。(笑)
>チャレンジ精神旺盛で羨ましいです。
「チャレンジャーち○○」とお呼びくださいw
色々考えて却下、わかります~。
私は形から入る方なのでなおさら。。。
まぁ私はいつもやりたい気持ちが勝るのでこうなりますけどね(^^;
こんにちは。
ゆで卵、チーズ、豆腐なんてのも漬ける事が出来るんですね!
以前叔父がスモークにはまって、ゆで卵やチーズをスモークして、これが美味しくてお酒のお供になっていたのですが、より健康的な感じがします。
これは家内にも相談して、我が家も糠床生活を検討したいと思います。
おはようございます。
野菜だけのイメージでしたが、今は色々アリみたいですよ。
燻製よりはお手軽でヘルシーかもしれませんね。
が、しかし・・・
ココだけの話、私は燻製の方が好きです❤
こんばんは^^
途中でやらなくなっても何回でも再スタートすればいいと思います。
復活して新しく良さを見つける事もありでしょう♪
再チヤレンジおめでとう~^^
おはようございます。
再チャレンジ、ありがとうございます。
そういえばmasatomiさんのサーフィンも
再チャレンジということになるんでしょうね。