今年の栗料理。


多分 今年はこれが最初で最後になると思われる
自作栗料理。

まずは自分の食べたい物から。
●渋皮煮

丁寧に剥いて、丁寧に作りました。
仕上げに洋酒を少し。。。


これも食べたかった~。

●栗おこわ

餅つき機の「蒸し」機能で。

秋の味覚を堪能しました。

冷凍して学生息子にも送ってあげようと思います。

 

 

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4 comments on “今年の栗料理。

  1. bluem

    こんにちは。
    これはマジで美味しそうです!
    栗の甘さって良いですよねぇ。
    秋に迎える季節物はどれも美味しいものばかりですが、栗も大好きです。

    1. teltel

      こんばんは。
      マジで美味しかったです(笑)

      秋の食べ物、本当に美味しいですよね。
      季節本来の食べ物を味わう。
      今はそれも貴重な体験なのかもしれませんね。

  2. YOKO*

    栗がたっぷり贅沢に入ってますねぇ!
    冷凍して送るだなんて、母の愛の成せる技ですよ。

    栗剥くのって、面倒で大変でしょ〜?
    なので私はもうしません。(笑)

    1. teltel

      栗剥くの、覚悟して気合を入れていましたが
      やってみると全く苦にならずあっという間でした。
      冷凍して送る…
      煮豆、炊き込みご飯etc
      たくさん送りましたよ(*^_^*)