旬の野菜は栄養も豊富で
安くて美味しい！
なかでもブロッコリーは
大きいのが100円くらいだし、今の時期どこでも売ってるし
ほぼ毎食食べています。
ブロッコリー大好きな私は
茹でてそのままパクパク！でいいんだけど
家族は飽きてきたらしく
そろそろ何か美味しく調理しないと
と、友達に尋ねたところ。。。
牛肉と炒めたのが美味しいよ～と聞いたので
早速教えてもらい作ってみました。
●牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
炒める前に牛肉に小麦粉をまぶすことと
仕上げの粗挽きコショウが「ミソ」だとか → 確かに！（納得）
白いご飯によく合います(*^▽^*)
最近特に献立がマンネリ気味だったので
こんな情報はありがたいです。
明日も教わった料理を作る予定。
助かるわぁ～。
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ブロッコリーは体にも良いし、毎日食べたい食材の一つです。
でも買ってきたらすぐに茹でたりして調理しないと、栄養素が
どんどん減るらしいと聞いて、最近では冷凍物を活用する時も
あります。
サラダはもちろん、スープ、炒め物など万能ですよね〜。
＞買ってきたらすぐに茹でたりして調理しないと、栄養素が
どんどん減るらしい・・・
え～～～、そうなんですね。
畑で収穫したのをすぐに食べねみたいですね。