毎日、コロナコロナで気分も暗くなっていましたが
近所を散策してみたら
ずっと閉まっていたお店も再開したようで・・・

それを見ただけで、ちょっと嬉しくなりました。

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最近気になってることです。

眠りが浅く（深いのかもしれません・笑）、夜中に数回目が覚める。

と言っても、寝つきは良く
夜中に目が覚めても、また、すぐに眠れるし。。。
そこまで問題はないとは思うんだけど
眠りの質が悪いのかなぁ？？？と気になって。

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数日前のテレビ番組で「ドライカレー」の特集あり。

そして
今日もまたまた地元TVで「ドライカレー」のレシピが。。。
（それもちょうど空腹時のお昼前^^;)

今夜のご飯はドライカレーしか考えたられず

ドライカレーのようなキーマカレーのような
カレーが出来上がりましたが
空腹も手伝って、とっても美味しかった～(*^_^*)/

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たくさんヨーグルトを作ったので
一部を「水切りヨーグルト」にしてチーズケーキもどきを作ってみました。

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最近は意識してキノコ類を食べるようにしています。

一日一度はきのこタップリのお味噌汁。

今日のお昼は
冷蔵庫の残り食材とキノコたっぷりのパスタ。

クリームパスタのつもりが
カロリーオーバーを恐れ、生クリーム控えめにしたら
ちょっと寂しいクリームパスタになってしまった (*^^)v

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