糠漬け 再び~


またまた「再びシリーズ」ですが(笑)

何度やっても長続きしないで
糠床にカビを生やしてしまうワタクシですが
今度こそ!とばかりに糠床を購入し
捨て漬け不要と書いてあったので、早速(急いで)漬けてみました。

一晩漬けて、早速朝ご飯に。

もう・・・早く食べたくて、お味噌汁作る暇ナシƪ(ˆ◡ˆ)ʃ

梅雨後半


こちらは梅雨も後半ですが
所によっては記録的な遅い梅雨入りもあったり。。。

昨日くらいから梅雨らしい天候になって
今は雷を伴った雨が降っています。

湿度高め → 大昔お付き合いで買った「アロマランプ」を思い出す!

鯵の南蛮漬け


最近、ちょっと料理男子になった息子から・・・
「海釣りで鯵が釣れたので何か料理してみます」
とメールが来て

南蛮漬けの作り方を色々尋ねられた後

しばら~く経ってから

こんな写真が送られてきました。