最近ネットで見てよく作っている「エノキの天ぷら」

エノキ茸に調味料、片栗粉、小麦粉をまぶして
カラリと揚げる。

大好評だったので連日作っていたら
今日は残ってしまいました(^^;

続きを読む…

久しぶりにチーズケーキを作ったら
ちょっと甘過ぎて食べられなかったので
小麦粉を足し、練り直してスコーン風にしてみました。

このくらいの甘さなら大丈夫です。
最近、ちょっと甘過ぎるお菓子が苦手になったような？？？

コンビニスイーツの強烈な甘さが・・・((+_+))

続きを読む…

テレビに京都の卵サンドが出ていて
とても美味しそうだったので、ちょっと気合を入れて作ってみました。

フワフワの卵焼きにマヨネーズをつけてサンド。

気合を入れた割に
家族からの反応はイマイチ。。。

前も思ったけど、我が家はこのサンドイッチがあまり好きではないようだ。

続きを読む…

おおよそ一ヶ月くらいだと思われます。
体重も順調に増え、
何となく弱々しい雛の状態から
随分鳥らしくなりました。

続きを読む…

麻婆豆腐はなるべく市販の「素」を使わずに・・・
と思っていましたが
ちょっと忙しい夕方に買ってきてもらった「素」が気に入り
昨晩も・・・

粉山椒も付いていて、なかなか本格的な味です。

いつもは木綿豆腐ですが、昨日は絹ごし豆腐（絹ごしの方が好きかも）

続きを読む…