ドラマを観て~炊き込みご飯


なにげに録画していたドラマを見ていたら
美味しそうな炊き込みご飯が出てきたので
いつか作ろう~と思っていましたが、やっと今夜登場!

鮭とキノコ(舞茸、しめじ)の炊き込みご飯。

何か足りない???
という気がして、食べ終わってググってみると
「ゴボウ入れ忘れ」← それ、めちゃ重要ですわ(|||O⌓O;)

生臭みを消すために
鮭は一度焼いてから炊きましたが
まだ少し生臭い感じがして・・・

ここでゴボウが大活躍したのに・・・
残念です(^^;

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8 comments on “ドラマを観て~炊き込みご飯

  1. bluem

    おはようございます。
    失敗は成功のもとですから、次回に期待できる良い経験じゃないですか。
    ゴボウの大切さが分かって頂けて、ゴボウも喜んでいると思いますw
    ちなみに、今日の10時から検査で昨夜は少量のうどんのみ、今朝は絶食で下剤服用でお腹に何も入っていないので、めちゃヨダレマンになっておりやす。

    1. teltel

      こんにちは。
      ゴボウマン、喜んでくれるといいけど・・・
      検査はいかがだったでしょう???
      またブログででも報告してくださいね。

  2. やすたろ~

    なるほど、鮭の炊き込みご飯って美味しそうですね!
    鮭フレークでご飯と混ぜて食がすすむくらいだから、新鮮な鮭でつくるといいかも♪
    そして、牛蒡ですね!やってみよっと♪

    1. teltel

      今回の炊き込みご飯は・・・
      鮭フレーク+ゴハンの方が美味しかったかも?(笑・笑)

  3. YOKO*

    普通「なんでごぼうを忘れるんだ!?」って感じなんでしょうが
    わかります、わかりますよ〜。私にとっては「あるある」です。

    鮭は蒸した方が臭みが抜けるかもしれませんね〜。
    うちは何でもすぐスチームします。

    1. teltel

      忘れ物と言えば・・・
      スーパーに○○を買いに行って、他買って○○は忘れる
      ってこともよくあります(^^;

      スチーム、いいなぁ~。
      そのスチームレンジとやら、欲しいです!

    1. teltel

      ね~ね~。。。
      美味しそうでしたよね。
      他のおかずもめちゃくちゃ上手で美味しそうでした。