早いもので、もう新茶のシーズンです。
あとお菓子1回分作れるくらいの量の抹茶が残っていたので、
緑色の(笑)カップケーキを焼きました。
抹茶多め(ある限り)トッピングには大納言の甘納豆。
甘納豆の甘さを考えて、ケーキの生地は甘さ超控えめにして・・・

トッピングだけでなく、中にも甘納豆をたっぷり入れて
ガスオーブンで~ハイ!できあがり。

油分はバターとオリーブオイルを結構多めに。
カロリーは高めかもしれませんが、やはりしっとりの方が美味しいです(*^_^*)

手作りはやっぱり美味しい!
『ごちそうさまでした』