お櫃とりんご酵母。


ずっと欲しいな~と思っていた『お櫃』を購入しました。
実家から持ってきたのがありましたが
あまりの古さに購入を決断しました。


秋田杉を使った高級品ではありませんが
宮崎県産杉を使って作ったものです。

時間が経ってもちゃんとホワッと感があり
さすがお櫃ですね(*^-^*)

 

そしてパンを作るために・・・りんご酵母🍎

 

5日くらい経ってもちゃんとりんごのいい匂いがします。
ブクブクしてきたので、ライ麦粉で元種を作っています。

自分好みのパンができるかな。。。
少なくとも理想には少しずつ近づきそうです。

楽しみな新年度のスタートでR!!

 

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4 comments on “お櫃とりんご酵母。

  1. bluem

    こんにちは。
    「R」頂きました(笑)
    お櫃を使っている人に聞くと「全然違うよ、絶対に良いよ」と言われるので、やはり木のもつ調湿機能って凄いんでしょうね。
    りんご酵母といい、自然の恵みを、味もそうですが作る事も堪能されていて素晴らしいです。

    1. teltel

      こんにちは。
      「R」どうぞどうぞです~。
      ですね。気の持つ自然の保湿機能、侮れませんね。
      りんご酵母、続編もまたアップしたいと思います。
      もしかしたら失敗かも???恐怖です((+_+))

  2. jerry

    博多曲げわっぱのお櫃をもってますが最初の時だけで全然使ってなく、
    クッキーなどの菓子入れになってます。
    我が家ってほとんどご飯を炊かないんですよね~w

    1. teltel

      返信
      おそーくなりました。すみません!!!
      実は我が家も今は使ってないです。
      木の香りがあまりにも強くて…
      ご飯を炊かないって、ご飯は食べないんですか?