今、ルンルン♪のＭちゃんからお土産が届きました。
『川幅うどん』名古屋のきしめんよりすっと幅広です！
早速、送ってきたレシピを見ながら我が家流に作ってみました。
こんなに幅が広いんです(＠＠;
この味付けでも良かったのですが、味噌煮込みとかも合いそうです。
次回はもっとこってりと味噌煮込み風に作ってみたいと思います。
7月
23
2016
川幅うどん
0
読み込み中...Que Sera, Sera
毎日を楽しみながら、日々を大切に
0読み込み中...
teltelさん、こんばんは。
うどんと言うよりもすいとんみたいですね。笑
こんばんは。
そうですよね。
うどんよりすいとんに近いかもしれませんね。
おはようございます。
タイトルがないっすよ。
川の流れに見立てた麺で、これは面白いですね♪
どこかで一本のうどんがやたらに太くて、丼に一本が横たわっているのをテレビで観たことがありますが、まだまだ未知の麺があると思うと、ワクワクしてきます（笑）
こんばんは。
タイトル漏れ、ありがとうございました。
｢未知の麺」色々あるんでしょうね。
今、色んな材料で作っていますもんね。
うどんって、色々あるんですねぇ。
稲庭うどんを知った時もそう思いましたが。
これは「喉ごしを楽しむ」なんてとんでもなくて
ひたすらよく噛んで食べないといけないおうどんですね。（笑）
喉ごしなんて、と、とんでもないです！
そうそう、ひたすらよく噛んで食べるべし･･･ですね。
稲葉うどん、美味しいですよね～。
大好きです。
このまえご紹介した居酒屋で食べた鍋のシメに出てきた幅広のうどんを思い出します。
これくらい幅がありましたよ。
面白いけど食べにくいよね（笑）
そうなんですか。
同じうどんかな？
やはり麺類は喉ごしが大事ですよね。