スペアリブの煮込み


三連休の中日、
スーパーのお肉コーナーで国産の豚スペアリブが半額!

赤身の多い部分を選んで2パック購入。
  

ガスオーブンで焼いて油を落として。。。
色々調味料を入れて煮込みます。

味噌を入れるとコクが出ていい感じに仕上がります。

脂っこい料理だったので少し残ったので
次の日、自分専用に激辛カレースープを作って美味しくいただきました。

ごっつぁんでした~~~!

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8 comments on “スペアリブの煮込み

    1. teltel

      わはは(^^;
      どうぞどうぞ!

  1. やすたろ~

    半額とは買い物上手ですね♪
    美味しいお肉料理はしばらく食べてないな~。

    1. teltel

      主婦は「半額」という文字に弱いのです(笑)
      お肉料理、私もあまり食べてないですよ。

  2. jerry

    オーブンで焼いて脂を落とすというのは良いっすね!
    ウチだとオーブンを洗うのが面倒で躊躇してしまいます(笑)

    1. teltel

      焦げ目を付けるのにもいいですよね。
      洗うのは大変ですがw

  3. YOKO*

    野生に還りそうなおかずです。(笑)

    この手の脂は、初日はそのまま、翌日は固まった所を丁寧に取り除く
    というパターンです。あれ、強烈ですもんねー。

    1. teltel

      そうそう、この手の脂は凄いですよね。
      >翌日は固まった所を丁寧に取り除く・・・
      軟骨とかを煮た時に私もやります。