大好きなパン屋さん


綾町の郊外にある大好きなパン屋さん。
綾の中心部を通り過ぎ、「最後の酒屋」という看板から狭い道に入って行くと・・・

『パン工房綾』に到着。

安全な国産小麦と天然酵母、それに綾の名水で作られているそうで
ずっしりと詰まった感じで、ほのかな酸味がたまりません~。

地元産のイチゴでジャムを作り、美味しくいただきました。

6 comments on “大好きなパン屋さん

  1. bluem

    おはようございます。
    パンが続きますね。
    teltelさんもパン製造に力を入れるものと推測します(笑)
    それにしても美味そうですね♪

    1. teltel

      こんばんは。
      ネタ切れ状態で、また食べ物写真が多くなりました(^^;
      パンは好きですが、昔ほどは食べなくなりました。
      小麦を米粉に変えて作ってみたいと思っています。

  2. やすたろ~

    味音痴でわからないのですが、
    パンにも酸味ってあるものですか。
    名水で作るパン、極上でしょうね~。
    ジャムはtelteさんの手作りですね。
    これまた美味しそう♪

    1. teltel

      酸味はですね。。。
      ライ麦粉の風味なのかな?独特な酸味があるんですよ。
      ジャムも手作りです。
      砂糖少なめで甘酸っぱくて美味しかったです。

  3. YOKO*

    見るからに香ばしそう!
    ほのかな酸味、わからないくせに なぜかわかる!(笑)

    ジャムがまた贅沢な感じですね。
    美味しいパンにぴったり!お互い喜んでると思う。。。

    1. teltel

      そう、ほのかな酸味・・・
      私もよくわからないけどそんな感じですw
      ジャムはあまり作ったことないんですけど
      結構簡単にできたので、これからは機会があれば作ってみようかな?