人生二度目の・・・


土曜の朝・・・
人生二度目の餅つきをしました。

前回はもち米を浸す時間が少なかったのか
蒸した時のもち米のふっくら感がなく、
つく時に水分を足し過ぎてお餅がベタベタになったので
今回はたっぷりの時間もち米を浸けこみ、蒸す→ つく・・・(全部機械です!)

 

二度目ともなると、丸め方も少し上手になったようです(笑)

28個できました。

自分でも食べようと思いましたが、
柔らかいうちに冷凍して、お餅大好きな息子たちにクール宅急便で送ってあげようと思います。

お餅なんて自分で作れるなんて思ってもみなかったけど
作ってみたら意外と簡単。(パンより簡単です)

 

 

6 comments on “人生二度目の・・・

  1. やすたろ~

    お餅ですかー!いいですね~♪
    つき立てのお餅なんて、それはそれは美味しいでしょうねー。
    つき立てを冷凍すると、解凍したときにつきたて風味がよみがえるのでしょうか。
    これは息子様たちも喜ばれますね。

    1. teltel

      こんにちは。
      柔らかいうちに冷凍すると、解凍した時も
      すぐに柔らかくなるので楽ですよ。
      ちなみに長男はお餅が大の苦手なんですw

  2. YOKO*

    えー!1個も食べてないんですかー?
    28個もの誘惑に負けないなんて、良いお母さんだわ!

    大昔に やはり餅つき機で作ったお餅は格別だった
    思い出があります。。。

    1. teltel

      何となくあまり食べたくない気分だったので
      平気でした。
      機械の説明書に書いてある時間の倍くらいの長さついているので
      滑らかなお餅ができましたよ~。

  3. bluem

    おはようございます。
    ん!?蒸すのもこの機械で出来るんですか。
    実家のは古い機械なので捏ねるだけのやつなんですが、これ1台で済むなら買っておきたいと思ったり。
    でも我が家で餅を食べるのは、自分と三女だけなので即却下されるでしょうけど(泣)

    1. teltel

      こんにちは。
      そう、蒸すのもつくのもこれ1台でできるので
      楽ですよ~。
      んで、実家のお下がりなので機械代も無料でした(^^;