卵焼きの不思議・・・


 

子供たちが家にいる時はあまり好んで食べなかった「卵焼き」
今、時々帰省すると決まって朝ご飯には「卵焼き」がいいと言います。

 

これはもしかしたら母の味???
あまり味も安定していない我が家の卵焼きですが
少~し甘め、最近はマヨネーズを少し入れて・・・
ふんわり感を出すようにしています。

気が向いたら自分も食べます。
時々は味見もしないと。
今日の卵焼きは少し味が薄かったなぁ・・・
(野菜も果物もない自分用朝ご飯でした^^;)

 

久しぶりに帰ってきた人にはたくさんおかずが付きます!

もちろん、気合を入れて作った「卵焼き」も(*^_^*)

 

 

8 comments on “卵焼きの不思議・・・

  1. やすたろ~

    卵焼き、母の味なんですかね~。
    でも、こうやって甘えてもらうって、嬉しいですね♪
    子供さんむけの料理の写真、とても美味しそうです。

    1. teltel

      もっとシャレたお料理が母の味ならいいんですけどね。
      卵焼きならパパっと作れるので
      あおれはそれで助かります(笑)

  2. bluem

    こんにちは。
    リクエストしてくれるって嬉しいものですよね。
    親元から離れて、母の作る朝食のイメージの中に卵焼きがあったんでしょうかね。
    ふんわりの卵焼きって美味しいですよね。

    1. teltel

      おはようございます。
      リクエスト、そうですね。嬉しい気もします。
      卵焼き、この前のTVで炭酸水を少し入れるとふんわりとできる
      と出ていたので今度試してみようと思ってます。

  3. YOKO*

    卵焼きをスルーした事は一度もありませんよ〜!
    母には「お弁当には必ず入れて!」と言っていたし
    自分でも作っても、絶対食べます。

    それにしても、こういうおかずがいいんですよ。
    毎日作りに来て頂きたいわぁ。。。

    1. teltel

      そうそう、
      子供の頃のお弁当でも卵焼きはいつも入っていましたね。
      で、大好物でした。
      こういうおかず、いいですよね~。
      ご飯食べ過ぎそうだけど・・・

  4. ナイス兄貴

    あー 美味しそう〜〜
    こういう料理に飢えてます〜
    明日からteltelさんちの子になろうかな〜

    1. teltel

      色んなご馳走がありますが
      最終的には家庭の素朴な味に戻りますよね。
      もう。。。息子はいいです(笑)