ブルーベリーをたくさんいただいて冷凍しておいたので
その一部を使って・・・
材料・分量は適当に
家にある限りのいろんなチーズを入れて
甘さ超控えめでおいしいケーキができました。
冷蔵庫で一晩寝かせると
更に美味しそうです → 美味しかったです!
甘さが足りないと感じたら蜂蜜でも・・・
と思ったけど
ベリーの甘酸っぱさとチーズの風味が見事にマッチしています。
(いつも自画自賛でスミマセンm(__)m)
これはあっという間になくなってしまうでしょう・・・
ブルーベリーをたくさんいただいて冷凍しておいたので
その一部を使って・・・
材料・分量は適当に
家にある限りのいろんなチーズを入れて
甘さ超控えめでおいしいケーキができました。
冷蔵庫で一晩寝かせると
更に美味しそうです → 美味しかったです!
甘さが足りないと感じたら蜂蜜でも・・・
と思ったけど
ベリーの甘酸っぱさとチーズの風味が見事にマッチしています。
(いつも自画自賛でスミマセンm(__)m)
これはあっという間になくなってしまうでしょう・・・
この前作ったブルーベリーのケーキも、こんな風に焼いてるうちに
果物が下へ沈むのかと思ってたのですが、当初のままでした。
材料の違いなんでしょうかね〜?
この手のケーキは冷蔵庫で寝かせた方が美味しいものが多いですね。
焼いたらすぐ食べたいのに〜!(笑)
>果物が下へ沈むのかと思ってたのですが、当初のままでした。
焼く前に手で下の方に沈めました(笑)
そうそう、冷蔵庫で寝かせた方が断然美味しくなりますね。
今日はチーズケーキを焼く予定です。