ブルーベリーをたくさんいただいて冷凍しておいたので
その一部を使って・・・
材料・分量は適当に
家にある限りのいろんなチーズを入れて
甘さ超控えめでおいしいケーキができました。
冷蔵庫で一晩寝かせると
更に美味しそうです → 美味しかったです！
甘さが足りないと感じたら蜂蜜でも・・・
と思ったけど
ベリーの甘酸っぱさとチーズの風味が見事にマッチしています。
（いつも自画自賛でスミマセンm(__)m）
これはあっという間になくなってしまうでしょう・・・
7月
27
2019
ブルーベリーとチーズを使って
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この前作ったブルーベリーのケーキも、こんな風に焼いてるうちに
果物が下へ沈むのかと思ってたのですが、当初のままでした。
材料の違いなんでしょうかね〜？
この手のケーキは冷蔵庫で寝かせた方が美味しいものが多いですね。
焼いたらすぐ食べたいのに〜！（笑）
＞果物が下へ沈むのかと思ってたのですが、当初のままでした。
焼く前に手で下の方に沈めました（笑）
そうそう、冷蔵庫で寝かせた方が断然美味しくなりますね。
今日はチーズケーキを焼く予定です。