きなこクッキーを作りました・・・というより
作っていた途中にきな粉が目についたので入れてみました
といった方が正しいです(^^;

残っていたサワークリームも入れてみました。

これは危険です！
いくらでも食べられます！

ルイボスティーと一緒に・・・

綾町で買った大好きな天然酵母で作られたパン。
「これには絶対マーマレードが合う！」と思っていたところ・・・

日頃の行いがいいのか（笑）
タイミング良く、親戚から夏ミカンが届きました。

早速圧力鍋でマーマレード作り。
皮も実も、全部入れてシュッシュと。

手作りは甘さも少なく、苦味も強いけど
なんてったって天然の夏ミカン＋無添加なので
安心していただけるのが魅力です。

生地に練り込んでパウンドケーキにしても美味しそうです（*^_^*）

大好きな綾町の直売所「綾手づくりほんものセンター」にて。

ここの野菜・果物は新鮮で美味しい！
遠くからでも買いに来る価値アリです。

紅い大根が珍しい＆トマトのシールがとても可愛い（*^_^*）

早速「紅大根」を使って和え物。
新玉ねぎとの相性も抜群です！（今年は新玉ねぎをよく使うなぁ）

新鮮野菜にテンションアップ♪した単純な私でした（笑）

GW最終日、
新鮮な野菜を買いに綾町へ出かけました。
買った野菜等はまた後日の記事にするとして・・・

ちょうどお昼になったので、直売所の近くの
『そば処まる』へ。

建物、出される料理
色々こだわりがあり人気なのも納得です。

天ぷらはサックサク、エビ美味しい（これ大事！）

お蕎麦はコシがありつゆもとても美味し。

古民家大好き！とても落ち着きます。
トイレもいい感じでした。

以前はトマトは好んで食べるというより
健康のために～という感じでしたが
最近のトマトは甘くて濃くて美味しいトマトが多いので
食べる回数も増えました。

「贅沢トマト」
甘くて濃くて大満足！

美味しいのは ↑ このトマトだけではないようで
昨日のランチで
生パスタランチを食べたYちゃん。
小さくカットされたミニトマトを食べた瞬間
「うゎ～、このトマト美味しい～！」と感激していました。