教室ではパンを2種類とお菓子を一種作りました。

お菓子は美味しい美味しい「アップルケーキ」

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久しぶりにパン教室に行ってきました。

クリスマスらしい「雪の結晶パン」

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『日本は食料破棄が60％、でも世界には今日食べる物がない人もいるらしい』
『でも、自分に何ができるんだろうか？』
と、友達からラインが来た。

そうそう、私も時々考えるけど
まずは食べ物を大事に、今の生活に感謝することかなと思い

買い置きのコーンクリームの缶詰と
旬のブロッコリーのパスタを。

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友達お勧めの「陶然茶房」へ。

本格的な台湾高山茶を本格的な茶道具で淹れてくれる。

お茶の種類は十数種。
発酵年数や産地、その他色々な説明書きがあり
もちろん味は素人でも違いがはっきりわかります。

同じ茶葉で四回煎じていただきましたが
それも、味が薄まるどころか味や香りの変化を楽しむことができて
大満足でした。

お菓子は野栗のタルト、地元産レーズンなどを使ったパウンドケーキ。
どれもいい材料を使っているようです＝美味しい‼

静かで上品で美人のオーナーさんも素敵でした。

最近読んだ本にそう書いてあり
妙に納得しました。

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