最近、カンタン燻製にハマっています。

作り方は簡単。
鍋に（我が家はA社の無水鍋を使用）アルミホイル、その上に麦茶パック（3パック）を破いて入れ
鍋に網を起き（写真でだいたいの雰囲気をつかんでくださいね)鍋の蓋をして燻す。
（材料にはあらかじめ塩をまぶしておきます）

鶏肉手羽元、美味しい～！

写真は鶏肉ですが、二日前には水切りした豆腐に塩を降り、数時間おいてから燻してみました。（豆腐もなかなかGOOD）
ムネ肉もしましたが、作り置きしてサラダに入れたりパスタに入れたり・・・
なかなか重宝しています。

燻製は桜の木のチップとばかり思っていましたが、ＴＶで紹介された麦茶パックでも
とても美味しい燻製ができます。
是非お試しくださいね♪

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とか言いながら、やはりケーキは食べたいので（子供のリクエストです）
半分手作りのケーキです(^^;
このケーキ、スポンジもふわふわでなかなか美味しいんデス（*＾＾*）

我が家はサンタさんは中学まで・・・と言う決まり事でしたが
何となくそれも寂しいかな？と子供の分のクリプレ（若者語？）を購入。

小さい頃はゲームソフト等でしたが、今は現実的に学用品色々（「文武両道」の思いも込めて（笑））

「たいしたモノではないけど・・・」と言って手渡ししたら
「あ～～、こんなの前から欲しかったっちゃわ～～」　と、涙の出そうな優しいリアクションでした。
平和なクリスマスに感謝！

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ご当地ワイン♪
ちょっと甘めのスパークリングワインです。

飲みやすいのでグイグイ飲んでしまいました（笑）

ワインに合うオシャレな料理が作れなかったので、
次回、またワインを買った時に頑張って作りたいと思います。

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ナンノコッタ、パンナコッタではありません。

夕方、ふと思い立って作った簡単デザート。

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食べ盛りの高校生男子はチャーシュー麺

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