今は「旬」ではなくても
スーパーに行けば季節を問わず色んな食材が普通に手に入るので
いったいどの野菜・果物が旬なのかが良く分からなくなっいますが・・・
おすそ分けで旬を知るパターンで^^;
日向夏と新玉ねぎを使ったサラダを作りました。
あとは直売所にたくさん並んでた
スティックブロッコリーと先日の燻製（鶏）の切れ端です。
味付けはシンプルに
オリーブオイル・酢・塩コショウ・ほんの少～しの砂糖・ほんの少～しのマヨネーズ。
最後に粗挽きコショウを‼
新玉ねぎは水にさらさなくても
辛みもなくいくらでも食べられます(*^-^*)
日向夏も爽やか～🎵でした。
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新玉ねぎの季節ですよねー！
なのに私ったら、先週いっぱい普通の玉ねぎを買っちゃいました。
ま、煮物とか結局しっかり使うからいいんですけど。
サラダはこういうのが一番好きです。
燻製を使えるなんて羨ましい！
コクが出てより美味しくなること間違いないですもんねー。
そうそう。
玉ねぎはどれだけあってもあっという間に使ってしまいますよね。
そう、燻製の風味がすごく良くて
美味しいサラダができました。