ひと手間加えて・・・


 

最近の朝食はいつも冷や汁。

今朝使った冷や汁の素は・・・

NHKの「釣瓶に乾杯」で今井美樹さんが食べているというコレです。。。
(少量しか使わないので、我が家では3回分くらいあります)
まず、落花生と(煎ってあります)ゴマをすり鉢でゴリゴリ・・・

 

後は冷や汁の素・湯冷まし・キュウリ・シソ・ミョウガを加え
最後にまたまた青しそ&ミョウガをトッピング

熱~い緑茶と一緒にいただきます!

 

 

4 comments on “ひと手間加えて・・・

  1. やすたろ~

    冷や汁はあっさりしていて美味しそう。
    熱いお茶に会うのですね。
    で、ふと思ったのですが、
    前回の記事の写真の飲み物は何ですか?
    黒酢ドリンク?
    濃い麦茶?
    あ、アイスコーヒーか。

    1. teltel

      冷や汁が続いている我が家です!
      前回のは。。。
      多分、アイスコーヒーだったと思います。

  2. YOKO*

    ついに定番化しましたかー。
    それだけ美味しいって事ですね♪

    やっぱりこの素、見た事ないです。
    地元にしか出回ってないんでしょうねぇ。。。

    1. teltel

      この素はですね。。。
      あの、今井美樹さんもお取り寄せしているらしいですよ。
      こちらにはたくさんのお店から「素」が出ていますが
      今までハズレに当たった事がありません。